सुअर को करीब से देखने के लिए होड़बाजी, डेढ़ लाख तक देकर होटल में बुक किया कमरा !

vying for a closer look at the pig : इंसान के अपने-अपने शौक होते हैं, जिन्हें पूरा करने के लिए लोग किसी भी हद तक जाने को तैयार रहते हैं। लोग अपने शौक को पूरा करने के लिए पैसे खर्च करने से नहीं हिचकिचाते। हाल ही में चीन में एक ऐसी ही घटना घटी।

वहां के लोग सुअर को करीब से देखने के लिए इतने उत्सुक हैं कि वह सुअर को देखने के लिए डेढ़ लाख रुपये के बराबर रकम देने को तैयार हैं.

ऐसे होटलों के कमरे बुक करने के लिए लोग इतने पैसे चुका रहे हैं कि कमरे की खिड़की से वे देश की बेहद दुर्लभ और महत्वपूर्ण सुअर प्रजातियों को देख सकते हैं।

जिंहुआ हैम, चीन का एक बहुत लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजन है, जो इसी प्रकार के सुअर से बनाया जाता है।

चीन के झेजियांग प्रांत में थीम पार्क की इमारत को अनोखे तरीके से डिजाइन किया गया है। उसी थीम पार्क भवन में होटल के कमरे की खिड़की से जमीन पर सूअरों को देखा जा सकता है।

होटल के कमरों की कुछ तस्वीरें चाइना टिकट नाम के सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर भी काफी लोकप्रिय हो रही हैं. इस थीम पार्क को लोग जिंहुआ के डिज़नीलैंड के नाम से जानते हैं।

साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट में छपी खबर के मुताबिक, यह पार्क 2021 में पांडा पिग नाम के सुअर की नस्ल को बढ़ावा देने के लिए खोला गया था. इस प्रजाति के सुअर का सिर और पूंछ काले रंग की होती है। इस नस्ल का नाम टू और ब्लैक पिग रखा गया। सुअर की इस नस्ल का प्रजनन चीन में कम से कम 1200 वर्षों से किया जा रहा है। इसे जिंहुआ ड्राई क्योर्ड हैम का पारंपरिक स्रोत भी माना जाता है। जो इटली के प्रोसियुट्टो डी पार्मा और स्पेन के जामोन इबेरिको को टक्कर दे सकती है। इटली और स्पेन के ये दोनों व्यंजन भी सूअर के मांस से बनाए जाते हैं।

मार्कोपोलो का संबंध

चीन में इस सुअर से बनी डिश पूरी दुनिया में लोकप्रिय है. रिपोर्टों के अनुसार, इतालवी व्यापारी, खोजकर्ता और राजदूत मार्को पोलो 13वीं शताब्दी में जिंहुआ से यूरोप में ड्राई क्योर्ड हैम की प्रसिद्धि लेकर आए। इसके बाद ये डिश चीन के बाहर भी मशहूर हो गई. 2016 में Qianjiang News द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, जिंहुआ में सुअर की इस नस्ल का वार्षिक उत्पादन केवल 75,000 से 80,000 है। यह शहर में सूअरों की कुल संख्या का केवल 3 से 4 प्रतिशत है।